Recept, kusinhäng, ambassadör
Lagade nyss min livs första chili con carne. Jävlar vad god den blev, perfektion.
Stekte först 2 gula lökar och tillsatte sedan 600g köttfärs. Därefter tillsatte jag 1 burk krossade tomater, 3 vitlöksklyftor, 1 oxbuljongtärning och lät det koka ihop lite. Tillsatte även 1 burk med vita bönor i tomatsås. Kryddade med salt, peppar, spiskummin, koriander, chilipulver. Slutligen rörde jag ner ett paket vita stora bönor. Serverade med vitlöksbröd, så gott och så lätt!
Idag har jag även hunnit med en fika på stan med min kusin Anna. Även hon har pluggat samma utbildning som mig för ett par år sedan. Är otroligt inspirerande att lyssna på hur långt hon tagit sig i karriären på bara några år! Jättetrevligt att få umgås lite!
Var ett tag sedan jag uppdaterade bloggen. Har varit fullt upp senaste dagar helt enkelt. Eftersom Synne och jag är ambassadörer så var vi guider igår. Vi guidade runt ett gäng pensionärer på universitet. Det var verkligen så roligt! Otroligt söta och trevliga mot en och var nyfikna med en massa frågor. Man blev alldeles varm i hjärtat efter den träffen, jättelyckat!
Hälsningar, Elina